余杭特产

细沙羊尾，是湖州地区的一道独特甜点，起源于余杭镇，当地人更习惯称之为“细沙高丽肉”。它其实并非真正的羊尾，而是由红豆沙、猪板油、鸡蛋清等原料经过精心制作而成的甜点。

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杨梅，作为浙江著名的特产之一，早在宋代就负有盛名，被誉为"果中珍品"。其中，杜家杨梅更是闻名遐迩，它产于杭州市萧山区所前镇的杜家村。

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建德吴茱萸主产地位于浙江省杭州市建德市，主要分布在新安江、寿昌江及兰江两岸的河谷平原及低山丘陵地带，是享有国家地理标志农产品的特色农产品。附近有农家乐也提供吴茱萸作为特产。

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淳安花猪，作为浙江省地方优良品种之一，是我国地方猪种“基因库”中的宝贵品种资源之一。它属于中等体型猪，背腰微凹，腹下垂但不拖地，臀稍倾斜，尾长中等。

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很多朋友去西藏旅游，都会带一些藏红花回来泡茶、泡酒、煲汤食疗。可你知道吗？西红花并不种植于西藏。中国最大的西红花种植基地是在浙江省建德市，建德西红花是浙江建德市特产，全国农产品地理标志。

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淳安覆盆子是浙江省杭州市淳安县的特产，作为备受瞩目的中药材，“临岐覆盆子”在整个镇上种植面积约2.2万亩，占据了淳安县种植面积的75%。因此，临岐覆盆子被列为淳安县重点发展的地道药材之一。

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鸠坑毛尖茶产于浙江省杭州市淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地，这些地方与安徽省徽州茶区毗连，境内山岭连绵，峰峦挺拔，鸠坑毛尖为淳安的历史名茶。

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叫化鸡又称常熟叫化鸡，其主要材料是一只整鸡，最好选用头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡。在农家乐也能吃到正宗的叫化鸡。

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