绍兴特产

同山烧，清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。在诸暨的农家乐就可以喝到同山烧。

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传统竹编工艺源远流长，承载着中华民族劳动人民的智慧和勤劳。竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品，每一件作品都凝聚着匠人的心血和智慧。

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西施团圆饼是浙江诸暨传统的地方名点，又称“葱油饼”或“银丝圆饼”。诸暨许多农家乐都会提供这道点心。

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马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产。马剑位于浙江诸暨市西郊,与浦江、富阳、桐庐交界，附近的农家乐都有提供马剑茶作为农家特产。

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绍兴丝绸，以其悠久的历史和精湛的工艺在国内外享有盛誉。主要产于绍兴县、嵊州县和诸暨市，这些地区自古以来便以丝绸之府著称。

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紫阆野山笋干产于五泄国家级风景区五泄飞瀑源头——紫阆高山地区，是纯天然的绿色食品。诸暨农家乐很多都提供紫阆野山笋干作为特产。

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诸暨市目前拥有珍珠养殖面积达到8万亩，其中包括珍珠养殖示范基地6000亩，以及珠蚌种苗繁育示范基地2000亩。每年的珍珠产量可达600吨，主要生产种植优质高档珠、象形珠、纽化珠和夜明珠等品种。

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西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，选用通嫩白豆腐小块，辅以金针菇、木耳、肉末、香菇以及笋蒜酒酱等多种食材，分别进行爆炒处理，然后再以鸡汁肉汤进行烩煮，最后用葛粉调羹而成，出锅时撒上一把葱花和胡椒粉。

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