枫桥香榧

枫桥香榧，作为浙江省诸暨市的特产，更是中国国家地理标志产品，拥有着极其丰富的历史文化底蕴和独特的地理优势。香榧作为我国特有的珍稀干果，在名产地诸暨东溪和集散地诸暨枫桥得到了最为完美的生长与培育，主栽品种为细榧。

而细榧作为香榧中的珍品，其壳薄、仁满、香酥、味美等特点使其不仅具有较高的营养价值，还具备着丰富的药用价值，因此深受国内外消费者的青睐。

随着新技术的不断运用和推广，如人工授粉、小苗嫁接、大树高接、雌接雄树等技术手段在60年代后逐渐成熟应用，香榧产量与效益得到了显著提升，并因此被当地群众誉为“摇钱树”，成为当地经济发展和群众致富的重要支柱之一。

枫桥香榧外形均匀齐整，壳薄仁满，外壳呈现出淡雅的米黄色，并且去衣容易，在破壳时部分种衣还会自行脱落。而最引人注目之处在于它那独特的天然清香味，在口感上更是肉质细腻、酥松爽口。

除了美味之外，枫桥香榧还被赋予了多种功效：具有化痰、止咳润肺、驱虫通便、强身健体等功效。这些丰富多样的功能使得枫桥香榧不仅成为一种美味佳肴，更是被视作一种药食两用的健康食材。

枫桥香榧作为浙江省诸暨市特产和中国国家地理标志产品，在传统文化积淀与现代科技发展相结合下焕发出勃勃生机。它所具备的丰富营养价值和药用功效使得它在国内外市场上备受青睐，并将继续成为当地经济发展和人民生活改善中不可或缺的重要组成部分。