全国特产

雨花石，又称雨花玛瑙，是一种由石英、玉髓和燧石或蛋白石混合形成的珍贵宝石。主要产于南京市六合区和仪征市月塘镇一带，是南京和仪征地区的著名特产。

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固城湖大闸蟹，产于南京市高淳区固城湖，被誉为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，一直以来都是蟹类中的翘楚。固城湖大闸蟹的肉质鲜美、肥嫩，口感极佳，并且富含丰富的营养物质。

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雨花茶，这一南京的著名特产，属于绿茶类，以其悠久的种植历史和卓越的品质而闻名。其种植历史最早可追溯到唐代，被陆羽在《茶经》中赞誉记载，历经千年仍然香飘四溢。

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南京云锦，这一中国传统的丝制工艺品，以其精美绝伦的工艺和“寸锦寸金”的珍贵而闻名遐迩，距今已有一千六百多年的悠久历史。作为联合国人类非物质文化遗产之一，它是南京的文化瑰宝。

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盐水鸭是南京的著名特产，属于金陵菜系的代表之一。由于南京有“金陵”这个别称，所以盐水鸭也被称为“金陵盐水鸭”。这道菜已经有2500多年的历史，久负盛名。

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济南是一个种植荷花的地方，因此也是莲藕的主要产地。济南的莲藕不仅在数量上丰富，而且在品质上也非常出色。莲藕被广泛用于食品加工，其中藕粉是一种非常受欢迎的美食。

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长清茶的外形条索卷曲紧结，色泽绿润，内质香高味醇，具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。

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糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃，它的特点是薄如纸、淡黄色、酥脆爽口。制作糖酥煎饼的关键是在普通的小米糊中添加白糖和香精，这样既能增加风味，又能防止煎饼回生变硬。

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