湖羊原来叫做胡羊,源于北方蒙古羊,已有1000多年历史。据历史资料记载,南宋迁都临安,黄河流域的居民大量南移,主要饲养在江浙两省交界的太湖流域一带。到这里的农家乐可以品尝到湖羊肉。
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鲚鱼,又称为刀鱼、风尾鱼、觜鱼,在中国的江河湖泊中广为人知,是一种深受人们喜爱的水产美食。它性温而味甘,具有非常细嫩的骨头和细小的鳞片,银光闪闪的外表下蕴藏着肥嫩的肉质,让人食欲大增。
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新市羊肉在选料上非常考究,佐料也十分精美。它选用健壮无病的嫩口二牙湖羊作为主要原料,并搭配精选的冰糖、陈年老姜、正宗红曲、山东大枣以及胡椒、茴香、桂皮等香料进行烧煮。
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本溪蜂蜜具有悠久的历史,据本溪满族自治县志(上卷)记载,很久以前,该村附近一个砬子上有许多蜜蜂,有时流下蜂蜜,故名。即今天的本溪满族自治县泉水镇蜂蜜砬子村。
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本溪软枣猕猴桃被誉为“果中之王”的本溪软枣猕猴桃以其丰富营养、优质品质和特有风味而备受推崇。其富含镁、钙、氨基酸、可溶性固体物质、可溶性糖分、可滴定酸和维生素C等多种人体所需物质。
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小市羊汤,是本溪美食中的一颗璀璨明珠,以其鲜美的口感和独特的烹饪方法吸引了无数食客。选用嫩羊肉、羊杂等作为主料,加入各种香料和调味料,经过炖煮而成。小市羊汤的独特之处在于其汤底的醇厚和羊肉的嫩滑。
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