山西特产

定襄糯玉米是山西省忻州市定襄县的特产，也是全国农产品地理标志。这些玉米口感软糯鲜香，甘甜自然，皮薄无渣，非常适口，并且营养丰富。

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保德碗托是山西省忻州保德县的传统小吃，以其风味独特、口感上品而在众多美食中脱颖而出。

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泽州红山楂是全国山楂之精品，味酸中带甜，个大，被誉为“山楂王”。优质的泽州红山楂吃起来酸甜可口、清新怡人。

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阳城山茱萸产自山西省晋城市阳城县，其果实形状和大小变化很大，包括椭圆形、卵圆形、长卵形和圆柱形等多种类型，但常见的果型大多是椭圆形。

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阳城桑椹是中国农产品地理标志保护产品，也是山西的著名特产。它得名于产地，即山西省东南部的晋城市阳城县，位于太行、太岳、中条三山交汇之处。

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"阳城蚕茧"，是山西省晋城市阳城县的特色产品，享有国家地理标志产品的荣誉。这一产品以其悠久的历史、丰富的产量和卓越的质量而著称。

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烧大葱是山西省晋城市的一道汉族传统名菜，以大葱为主料烹制菜肴，在其他地方是不多见的。吃来决无葱的异味，是冬季时令理想的肴馔。

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小米，又称粟米，是禾本科植物粟的种仁，沁水黄小米又简称为“沁水黄”。沁水县地势西南高，东南低。沁水黄小米营养丰富，其营养价值超过粳米。

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