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晋城古称“泽州”,自古以来就以山楂闻名,这里有悠久的山楂栽培历史。得益于独特的地理位置和优越的自然条件,这里生长的山楂内在品质极佳,酸中带甜且个大。山楂树适应性强,耐阴,在山谷或半阴坡处可以健壮生长,甚至在海拔1800多米的山巅石隙也能正常结果。
泽州红山楂是全国山楂之精品,味酸中带甜,个大,被誉为“山楂王”。优质的泽州红山楂吃起来酸甜可口、清新怡人。
山楂不仅营养丰富,而且用途广泛,它有很好的开胃消食作用,能增强消化功能,此外,它还能降低血压和血脂、软化血管、活血通脉。