张北特产

口蘑是一种珍贵的食用真菌，主要品种包括白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中白蘑在颜色、香气和口感方面都属于上乘。

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涿鹿紫皮大蒜的外皮呈现紫红色，蒜瓣形状规整，呈短圆锥型，通常有6-8瓣，蒜头肥大多汁，气味浓郁、辛辣，且具有长久的休眠期和耐储运的特点。

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张北马铃薯块茎形状规则，芽眼浅，表皮光滑，成熟度高，颜色鲜亮，口感细腻，且带有浓郁的马铃薯香味，深受人们喜爱。

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张北莜麦是河北省张家口市张北县的特产，选用海拔1500米以上无公害、无污染的坝上高寒山区的优质燕麦精制而成。

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蔚州贡米自明清年间起便以“四大贡米”之一享有盛名，其米粒均匀，清洁度高，质地晶亮，口感极佳，煮熟后呈现出金黄灿烂的外观，食之香甜可口，口感光滑，散发着诱人的香气。

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彩苹果又称中国苹果，最早在汉朝前从西域传入中国，石洞彩苹果作为小南辛堡镇的特色产品，历史悠久。

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供佛杏产自中国河北省阳原县高墙乡南口村的安乐寺院，得名于其专门用于供佛事活动。供佛杏是阳原县的特产之一，因杏个大、色艳、味美而闻名，被称为京西第一杏。

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马营西瓜不仅在口感上独具特色，更在营养价值上备受青睐。其汁水甜美，口感清爽，富含多种维生素和矿物质。

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