东马房豆腐丝是历史悠久的传统美食,始于康熙年间,具有做工考究、配料独特、色艳而不浓、味香而不失其本、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点,是天津的特色名小吃。到蓟州区农家院可以作为特产带些回去。
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馄饨是天津著名的风味小吃,馅大皮薄,个大,大多都是猪肉末调馅,包入薄面片里,煮熟,碗内放虾皮,冬菜或虾皮、紫菜,浇上滚烫的骨头汤。到天津蓟州区农家院可以尝一下这种馄饨。
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石头门坎,天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,驰名全国做素包最早的老字号,已有100余年的历史。到蓟州区农家院来品尝正宗的石头门坎素包吧。
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贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃。贴饽饽是以玉米粉加水和面,用手拍成一个个长圆形厚饼,贴在灶火铁锅的周围烤制而成。来天津农家院可以品尝下这道菜。
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崩豆张是一种色香味俱全的地方传统小吃。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮,膨鼓有裂纹,但不进砂,不牙碜,嚼在嘴里脆而不硬,五香味浓郁,久嚼成浆,清香满口,余味绵长。
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