塘栖枇杷

塘栖枇杷作为一种享有历史盛誉的地方特产，以其色彩艳丽、形状美观、肉质细嫩、汁液丰富、风味独特而闻名于世。它古时被称为无忧扇，又名金丸，也有人称之为卢橘，因其形状酷似民族乐器琵琶而得名。

余杭地区种植枇杷的历史悠久。根据史书记载，早在隋代就开始有人在这里种植枇杷，至今已有1400多年的历史。塘栖枇杷最早种植于隋朝时期，在唐朝时达到了繁盛期，在明末清初更是极为兴盛。自唐代起，塘栖枇杷就被列为贡品，并且在栽培和贮运方面已经形成了一定的技术体系。唐代的《地理志》中就有“余杭郡岁贡枇杷”的记载。塘栖镇以其得天独厚的气候和土壤条件形成了独特的枇杷经济、枇杷文化和枇杷生态。

塘栖枇杷在初冬开花，花香扑鼻，而果实则在5月份成熟。主要品种有“软条白砂”、“大红袍”、“夹脚”、“杨墩”和“宝珠”，其中以“软条白砂”最为著名，被誉为国宝级的优质品种，堪称枇杷中的珍品。

枇杷不仅可以食用，还具有药用价值，被广泛应用于中医药领域。它具有清热润肺、止咳化痰、健胃利尿等多种功效。

塘栖枇杷不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也备受青睐。其独特的口感和丰富的营养价值使得塘栖枇杷成为了人们追求健康生活的首选水果之一。每年的枇杷采摘季节，吸引了大量游客前来体验采摘乐趣，并品尝这个美味可口的水果。

塘栖枇杷作为余杭地区的特色农产品，以其丰富的历史文化底蕴和独特的品质特点，成为了当地的骄傲和象征。它不仅满足了人们对于美食的追求，还展示了中国古老农业文明的瑰宝。无论是在口感上还是在营养价值上，塘栖枇杷都能够给人们带来愉悦和满足。