洛阳樱桃,又名珠桃、含桃,具有早熟、高产、优质、色艳等特点。它先百果而熟,立夏前后即可成熟上市;产量高,树龄长,成树每株产400公斤以上;果味酸甜可口,既能生食,又可酿造,营养丰富。
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孟津黄河是中国大名鱼的产地,孟津黄河鲤鱼产自黄河流域的孟津县,又称“孟津黄河”,这里所产鲤鱼尾巴浅红、体态丰美、肚皮鲜白,刺少肉多、肉质细嫩,味道鲜美,无泥腥味,营养丰富。
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牡丹鲜花饼是用牡丹花为原料制成的一种鲜花饼,它是河南省洛阳市的特产,又称百花糕、牡丹糕,主要原料除了牡丹花之外,还有豆类粉、米、豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉等。
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洛阳地区不断有唐三彩出土,数量之多、质量之美,令人惊叹。出土地区主要集中在洛阳市北的邙山,市南的关林、龙门和市西的谷水一带,其中洛阳市内出土唐三彩的地点就多达20处以上,所出三彩数量至少500件之多。
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杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。
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孟津葡萄具有果粒均匀、颗粒饱满、无异味等特点。这些葡萄不仅味道甜美,而且风味纯正,深受消费者的喜爱。孟津葡萄的这些独特特性,不仅是自然环境的恩赐,也是当地农民辛勤劳作的结果。
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