紫菜养殖业在象山县已经拥有超过30年的历史,成为当地海水养殖产业的重要组成部分。全县拥有的养殖面积达到了1.6万余亩,使紫菜成为海水养殖的主导产品之一。
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象山白鹅,又名浙东大白鹅,是浙江省象山县特产。在当地及周边地区,不少农家乐和特色美食店都将这道菜作为招牌菜式供游客品尝。
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