西樵大饼是广东省佛山市南海区历史悠久的传统小吃之一,以西樵山的清泉作为制作的重要原料,因此被命名为西樵大饼。这种小吃的制作工艺考究,用料也十分讲究,主要包括富强粉、白砂糖、清水、猪油、食粉和鲜酵母等。
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合水粉葛是广东省佛山市高明区的特色农产品,同时也是中国国家地理标志保护产品,享有极高的知名度和美誉度。合水粉葛因其粉质丰富、口感甘甜而广受欢迎,被誉为合水镇农副产品中的“拳头之王”,是当地经济的重要支
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佛山扎蹄,作为广东省佛山市的一道传统名菜,隶属于粤菜系,其源远流长的历史和精湛的制作工艺为其增添了独特的文化底蕴。佛山扎蹄因其别具一格的风味,成为了当地饮食文化的重要组成部分,备受食客青睐。
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双皮奶是一种经典的粤式甜品,起源于广东省佛山市顺德区,特别是顺德大良镇,因此也被称为大良双皮奶。作为广式甜品的代表,双皮奶以其独特的口感和制作工艺深受大众喜爱。
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佛山特产之一的盲公饼,起源于清朝嘉庆年间,至今已有超过一百六十年的历史。这种独特的饼食因其创制者是一位盲人而得名,并逐渐在佛山及周边地区广为流传,成为当地的一大特色。
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