无锡特产

乌米饭原为中国民间节日食品，早在唐代即有记载。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家食用乌米饭，这一传统已经成为了当地的习俗。

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阳羡雪芽是江苏省宜兴市的特产，产地位于国家级太湖风景旅游区内。这种茶名源自于苏轼的诗句“雪芽我为求阳羡”。阳羡雪芽茶的外形紧直锋妙，色泽翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底细匀完整。

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宜兴红茶，又名阳羡红茶，乃自然孕育之佳茗，其茶叶特点是外形条索紧结，色泽乌润显毫。这是一种具有深厚历史文化底蕴和独特风味的名茶。

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紫砂陶是中国特有的手工制造陶土工艺品，如今也有机器大批量制造的。其制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。这种陶器起源可追溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。

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宜兴毛笋，江苏省宜兴市的地方特产，以其鲜嫩可口、涩味少的特点而成为烹饪中的上佳食材。宜兴地区一年四季均有产笋，春天、夏(秋)天和冬天各有不同种类的笋应季而生。

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渎上西瓜，江苏宜兴地区的传统名瓜，已有几百年的栽培历史。太湖西岸的百里渎区，以其得天独厚的地理环境和肥沃土壤，成为宜兴西瓜的主要产地。这里盛产的晚熟西瓜，因其生长在渎上而得名“渎上西瓜”。

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江苏宜兴地处太湖之滨，气候温和，土地肥沃，因此所产百合不仅产量较高，而且质量在全国范围内也属上乘，至今已有三四百年的栽培历史。其中百合观光基地更是享誉中外。

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大闸蟹，学名中华绒螯蟹，又名河蟹，以其形态独特、肉味鲜美、营养丰富而被誉为中国传统的水产珍品。许多农家乐提供大闸蟹这样的美食。

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