马山杨梅

马山杨梅的种植历史悠久，已有两千多年的历史，被古人誉为"吴越佳果"。苏东坡曾经赞美道：“闽之荔枝，西凉葡萄，未如吴越杨梅”。无锡当地还有一句俗语流传至今：“天下果篮数马山，马山杨梅甲江南”，可见马山杨梅的地位和美誉。

马山杨梅主要产区位于丘陵地带，山岭起伏，总面积达到4万亩，森林覆盖率高达70%。这片地区三面环湖，土壤主要是黄壤土，土层较厚且富含腐殖质，水分充足，非常适合马山杨梅的种植。

马山杨梅果实形状圆整、单个果实平均重量为12克。果皮呈紫黑色，并且富有光泽。果肉厚实而核小，可食用部分较多。其肉质细腻、多汁而味道浓郁酸甜适口。

除了美味可口，马山杨梅还富含人体所需的各种营养物质。它富含可溶性固形物、可滴定酸、膳食纤维、维生素C、维生素E、氨基酸等。这些营养物质赋予了杨梅多种功效，如生津止渴、祛暑解渴，还具有减肥美容和抗衰老等作用。

马山杨梅不仅仅是一种美味的水果，更是一种具有药食两用价值的健康食品。它不仅可以满足人们对于口感的追求，还能够为身体提供丰富的营养和保健功效。在夏季炎热的时候，享用一些新鲜的马山杨梅，不仅可以解暑消暑，还能够满足口腹之欲，并且给身体带来健康和活力。

马山杨梅作为当地的特色水果，在市场上备受欢迎。无论是作为水果摊上的小吃，还是加工成各种产品如果酱、蜜饯等，在国内外都有着广泛的市场需求。

马山杨梅的独特风味和丰富的营养价值，使其成为人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是在家庭聚会、节日庆典还是日常饮食中，马山杨梅都能为人们带来愉悦和满足。