北京特产

老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，口味咸、酸辣，清新爽口，有劲道，到北京农家院可以品尝到炸酱面。

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驴打滚，又称豆面糕，是一道源自中国东北地区、老北京和天津卫的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味口感而闻名。成品呈现出黄、白、红三色交相辉映的视觉效果，十分好看动人。

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北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。被誉为“天下美味”。来北京农家院里可以品尝下这道菜。

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北京油鸡，又被称为中华宫廷黄鸡，原产于北京地区，据史料记载的养殖历史已有300多年。作为元、明、清等王朝的都城，北京对禽产品有着特殊的需求，经过长期的选择和培育，形成了这一外貌独特的地方品种。

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