口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系。该菜品以小龙虾为主要原料，经过精心烹制，呈现出麻辣鲜香的独特口味，质地滑嫩，滋味香辣，是广大食客的心头好。
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湖南辣酱板鸭是湖南省的一道名菜，以其独特的风味和复杂的制作工艺而闻名。酱板鸭选用优质鸭肉，经过三十多种名贵中药浸泡，再加入十余种香料，经过风干、烤制等十五道工序精心制作而成。
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