桓仁草莓

桓仁草莓，以其果粒椭圆形、色泽鲜艳、口感酸甜、营养丰富而闻名遐迩，被誉为“水果皇后”。每一个草莓平均重3.5克，最大可达4.0克左右，其玫瑰红色或粉红色的果皮较薄而富有弹性，肉质软嫩多汁，风味独特，香气扑鼻。

桓仁位于长白山南麓，这里山峦起伏、森林茂密、气候温凉湿润、雨量适中。得天独厚的自然条件为草莓的生长提供了理想的环境。土壤松软肥沃，针阔叶混交林带为草莓提供了丰富的有机物质。在这样的环境下生长出来的桓仁草莓无论是在大小、色泽还是口感上都堪称一流。

目前桓仁地区采用大棚和露地相结合的方式栽培草莓。品种丰富多样，包括鸭嘴、鸡心、紫晶、五月香等早熟品种以及狮子头、牛心果等中熟高品质品种。这些不同品种的草莓不仅满足了市场对于不同成熟期需求，并且也使得桓仁成为了知名的草莓产区。

营养价值方面，桓仁草莓含有丰富的果糖、蔗糖及各类有机酸，并且富含氨基酸以及钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素和矿物质。这些营养成分使得桓仁草莓不仅是美味佳肴，更是健康食品。

在传统医学中，如李时珍所编《本草纲目》记载，草莓具有多种功效如清暑解渴、消炎止痛等。现代医学更是证实了其降血压和抗衰老作用，并认为它对动脉硬化、高胆固醇血症等现代常见慢性疾病具有一定预防和治疗效果。

在当下追求健康生活方式的社会背景下，桓仁草莓不但作为一种美味可口的水果被广泛消费，并且因其显着的保健功效而越来越受到人们关注和青睐。随着科技农业技术不断进步和市场需求日益增长，在未来一段时间内桓仁地区无论在栽培技术还是产量上都将持续发展壮大，使得“水果皇后”这一美誉名副其实地传扬开去。