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阳城桑椹是中国农产品地理标志保护产品,也是山西的著名特产。它得名于产地,即山西省东南部的晋城市阳城县,位于太行、太岳、中条三山交汇之处。
阳城县栽桑养蚕的历史悠久,可以追溯到商周时期,并在唐宋时期达到鼎盛。至今已有3000多年的蚕桑生产历史。早在两千多年前,桑葚就是中国皇帝御用的补品。
桑葚具有改善皮肤血液供应、营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。它是中老年人健体美颜、抗衰老的佳品与良药。经常食用桑葚可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状,并具有免疫促进作用。