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宝丰酒

浏览次数:230  更新日期:2024-05-08

宝丰酒,一种蕴含深厚文化和工艺传承的佳酿,产自中国河南省宝丰县,因地得名,已然成为中国名酒的代表之一。这款酒以清香型白酒闻名,不仅被誉为“中国十七大名酒”之一,更是我国非物质文化遗产的传承象征。

宝丰酒

宝丰酒厂以国家级非遗技艺为基础,继承并发扬了传统酿酒工艺,主要使用优质高粱作为酿造的主要原料,辅以小麦、大麦和豌豆制曲,经过精心制作三色曲,遵循传统的“清蒸二次清”工艺,通过固态地缸发酵和酒海陶坛贮存,酿制出色泽清澈、香味纯正的高品质白酒。

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宝丰酒的制酒工艺秉承四千余年的“仪狄造酒”古法,这种古法在现代酿酒技术中被进一步优化和发展。酒厂坚持“四清”酿造标准——清水、清粮、清曲、清酒,确保每一滴酒都能达到最高品质。因此,宝丰酒具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的独特风味,深受消费者喜爱。

除了在国内市场享有盛誉,宝丰酒也成功打开了国际市场。它先后被出口到新加坡、几内亚等国家,直销中国xx、澳门等地区,使得豫酒的影响力越来越广。这种出色的市场表现,为豫酒在国内外酒业中赢得了极高的尊重和认可。

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