大黄蚬子

东港大黄蚬，作为中国仅存的高质量蛤蜊物种，独居于辽宁省丹东市鸭绿江口的渔场，这里的海域环境为东港大黄蚬提供了得天独厚的生长条件。

鸭绿江口渔场独特的海洋水文条件、海水化学成分以及丰富的海洋生物多样性，共同营造了一个理想的海域环境，这些条件不仅促进了东港大黄蚬的生长，还赋予了它们独有的品质特色。

东港大黄蚬，学名青柳蛤，主要产自黄海的浅海区域，其外壳颜色为鲜明的黄色，贝壳的形状类似斧头，上面覆盖着暗黄色的斑纹，非常引人注目。

其肉质也呈现黄色，口感鲜美。这种蛤蜊的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁、硒等，这些营养物质对人体健康大有裨益。特别是其中含有的微量元素钴，对维持人体的造血功能和恢复肝功能具有显著的效果。

丹东东港附近的海域，因其养分丰富，成为东港大黄蚬理想的栖息地。在这里生长的黄蚬子，不仅个头比其他地方的大，而且肉质更加饱满，味道更加鲜美，营养价值也更高。东港大黄蚬与鸭绿江面条鱼一起，并称为“丹东双鲜”，成为当地乃至全国知名的美食佳肴。