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青梅富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及多种维生素、B谷甾醇、油烷酸、蜡酸样物质和齐墩果酸样等成分。这些丰富的营养成分使青梅具有生津止渴、开胃解郁等功效,被广泛应用于中医药和食疗中。
另外,关于青梅还有一个典故:旧志记载长兴梅园有“出吉祥门有梅花墅,小浦空王教寺有梅花弄”。到了抗战时期仍有“二十里地香不断”的描述。乌梅干是以青梅为原料制作的一种传统食品,历史上产地主要在合溪八都岕一带,因此被称为“合梅”。在东南亚各国享有盛誉。
这些关于青梅的历史典故和传统食品的制作方法都反映了长兴地区对青梅的深厚情感和丰富文化内涵。青梅不仅是一种美味水果,更是承载着当地人民对美好生活和丰富文化传统的热爱和追求。
通过对于青梅的传承与创新,长兴地区不仅保留了丰富多彩的历史文化底蕴,也将其发扬光大,并通过乌梅干等特色产品将其推广至东南亚等国家地区。
因此可以说,在这片土地上生长的青梅不仅具备着丰富的营养价值,在文化传统方面也具有着深厚而多姿多彩的内涵。