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荣成甘薯主要种植品种为当地特色品种“蜂蜜罐”,年种植面积约6万亩,年产鲜薯超过12万吨。这些甘薯的薯块呈长纺锤形,大小均匀,薯皮光滑,呈土黄略带淡红色。
而薯肉则是淡黄色,生食时口感甜美、脆爽、香浓,烤熟或蒸熟后口感更是甜美、绵软、香气四溢,甜度高且营养丰富。
荣成的土壤主要由酸性岩石及其风化产物构成,富含丰富的矿物质,提供了甘薯生长所需的钾、铁、硒、钙等多种矿物养分。这里的气候条件非常适宜喜光、避暑、耐寒、昼夜温差明显、降雨适中且无霜期较长的甘薯生长。
荣成的甘薯制品种类繁多,包括新鲜鲜薯、烤制品、干制品、饼干、叶菜、粉条、泥料、酱料、果干等多种产品。这些产品在国内大中城市畅销,并出口到日本、韩国等国家和地区,在市场上备受消费者青睐。
荣成的甘薯富含丰富的淀粉质、糖分以及多种维生素、无机盐和胡萝卜素等营养物质。它具有通便润肠、减肥健身以及益寿防癌抗癌等多重作用。
中医学认为甘薯具有补虚弱体质、增加体力气血和精力以及健胃强肾清热解毒等功效。愿更多人能够享受到荣成特产甘薯带来的美味与健康益处,并推动当地农业产业发展与经济增长。